红糖枣发糕(
2
/10)
适量红糖温开水融化开
融化好的红糖水，放适量的大枣
水温20度左右放入5克酵母
放入面粉，基本上面粉和水的比例是一比一，混匀
和好的面糊大概是这样就可以
盖上保鲜膜，发酵2个小时左右，自己把握，面表面发出这种大气泡
发酵好的面，再次搅拌一下排出气泡
锅里放上屉布，把排好气的面倒在屉布，再醒10分钟。1、如果有不锈钢模具会更好定型。2、装米饭的瓷碗刷上油，把和好得面糊到碗里，1/2碗即可，醒10分钟，直接上锅蒸，蒸好脱模即可。
醒好的面，上火蒸，上汽后蒸20分钟，时间到了，直接开锅
揭掉屉布，切成块，松软甜可口
