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红烧小黄花鱼(4/5)
葱姜切片备好
小黄鱼裹上淀粉，中小火煎至两面金黄
煎过的油（不浪费）放入生抽、料酒、白糖、老抽、鸡精、盐、少量清水，搅匀烧开
把煎好的小黄鱼放入烧至好的汁中，熬制3分钟即可、放入葱（鱼都好熟）
成品