香甜米酒(5/5)
糯米先泡水2小时,蒸锅上气,蒸25分钟
蒸好后,放入凉开水中,降温
捞出,淋干水分,拌入酒曲
拌好后,把糯米压平,中间用筷子挖个酒窝
盖上盖子,包在被子里发酵,一般两天就出酒啦