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电饭煲蛋糕(2/7)
鸡蛋蛋黄和蛋清分开，蛋黄里放入4勺面粉，两勺白糖，加半包牛奶搅拌成糊状。
蛋清放一勺白糖一滴醋，用打蛋器打5分钟，再加一勺白糖，继续打。
蛋清打成奶油状，能站起来就行了。打蛋清这个过程有点费劲，我打了半个小时。当然有电动打蛋器就爽快多了。
分两次将蛋白加入蛋黄糊中，上下搅拌均匀。
锅里薄薄的刷一层油。倒入搅拌好的糊糊，加入喜欢吃的葡萄干、枸杞。
盖上锅盖，选择精华煮。大约40分钟就停了，别掀锅盖，让它在锅里再焖10分钟就熟了。
美味的葡萄干蛋糕出锅了。