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牛肉炒甜椒(
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1,准备好所需食材。
2,甜椒洗净切丝。(红、黄各半个)
3,牛肉切片,加少许料酒、生抽、鸡精、食用油、淀粉腌制10分钟。
4,蒜、姜切丝备用。
5,锅热,倒油放入姜、蒜爆香。
6,放入腌制好的牛肉爆炒至熟。
7,放入甜椒丝再翻炒几下,放入葱段,加少许盐调味,起锅。
8,牛肉炒甜椒就做好了。
9,成品!