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#人人能开小吃店#地瓜丸(5/13)
红薯去皮洗干净
切成厚片
放入锅中煮熟或者蒸熟
蒸熟的红薯放入碗中
用勺子压成泥，趁热加入白砂糖
加入面粉
揉成面团，先用筷子搅成絮状，手上抹点油防黏
搓成长条，分成小剂子
搓圆
锅中倒入适量油烧至七层热，放入红薯圆子
小火炸至圆子浮起，在炸至金黄
捞出
成品图