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红枣糯米饭(
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准备好的糯米浸泡一晚,水不要加过多,没过米半指。
盆底铺满葡萄干,铺上一层糯米后把红枣放入,站立着。再铺上一层葡萄干,再铺上一层糯米,反复这样做。最后,加水刚没过米,把红糖均匀撒上。
凉水放入锅中,隔水蒸40min。焖五分钟。
倒扣在盘子上,完成。