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几步就能做好的糖醋小排(6/7)
准备食材，排骨洗净，葱切段，姜切片。
排骨绰水，沥水备用。
热锅凉油，放入葱姜炒香，放入排骨。
煸炒至金黄色，放入料酒（适量）、冰糖、生抽（两勺）、老抽（少许）、香醋（一勺）。继续翻炒上色。
加水，没过排骨。大火开后小火炖半个小时。
半小时后，转大火收汁时再次加入半勺香醋。继续翻炒收汁。
出锅装盘，撒上白芝麻。