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酸奶原味戚风蛋糕(5/10)
所有材料称重准备好，酸奶我选原味的。
蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入酸奶，所有的粉类过筛放入一起拌匀。蛋清加入柠檬汁，分三次加入糖打发
打发到有这样坚挺的角便可以了
蛋黄糊中加入三分之一蛋白翻拌
拌好的蛋黄糊
蛋黄糊拌好后全部到进剩下的蛋白中拌匀，速度要快，以免消泡。
拌好的糊糊倒入模具，我家这个盘子很深，如果家里盘子比较浅，可能会剩余。轻摔盘子振出大泡泡。
烤箱的温度都是不一样的，我家的上下150，中下层50分钟。
烤好以后拿出轻摔一下，倒扣在网上，下面拿一个锅垫着，这样可以透气凉凉。
凉好了，可以开动了