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孩子喜欢吃的鱼:糊涂鱼(2/7)
生姜，葱，盐，料酒腌制半小时。
鱼两面煎黄，多煎会让鱼略硬点。
大火冷水加醋入锅。
加少量酱油提鲜，加盐，一直大火汤汁收浓。
加水调生粉。
加半勺醋，加入水淀粉收汁。
摆盘，咸、鲜、酸。