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白白胖胖的雪媚娘(16/17)
准备好材料。
将100g糯米粉、30g玉米淀粉、170g牛奶、50g白砂糖放入碗中搅拌均匀、无颗粒。用滤网过滤一次更细腻。
盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，水烧开后放入锅中蒸20分钟。
将30g熟糯米粉放入不粘锅中小火炒熟，微黄，倒入盘中备用。
戴手套将20g黄油揉入糯米皮团中。
像揉面一样将黄油揉入糯米皮中，使其充分吸收，就会如图一样光滑，放凉备用。
300g淡奶油中分三次加入白砂糖，打发至八成发。
将放凉的糯米皮分成十等份，放入熟糯米粉中。
将打发好的淡奶油装入裱花袋。
两片奥利奥饼干把夹心去掉后捣碎。
准备自己想要的水果。
将糯米皮擀圆。没有雪媚娘模具可以用蛋黄酥的吸塑盒做底托住糯米皮。
先挤一圈奶油，放入要放的水果适量，然后再挤一圈奶油。
边上捏起来，像捏馒头一样。
最后做出了八个大的，两个偏小。要是想一样大，可以在分等份的时候称了算好每个的克数。
我做了6种口味的。可以主打只做一两种哦
装盒冷藏，分享给家人。