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超级简单，一起来炸热狗吧~(4/6)
先将需要的食材准备好，把粉类混合在一起备用。
鸡蛋牛奶混合以后倒入粉类中，搅拌成均匀的面糊，放入冰箱冷藏半小时
把香肠上扎一些小孔，避免有的香肠受热会膨胀。
面糊最好倒在一起细长的杯子中，这样蘸取的时候比较省事儿。 这个面糊的其实没有硬性规定的稀稠比例，我已经试过，稀一些的时候挂糊会比较少，油炸时膨胀也不会很大，口感会比较柔软。 按配方种的比例会稍微稠一些，这样挂糊厚一点儿，口感会硬一点儿。
油温要在180度下锅比较合适，其实油炸的食物，我还是很推荐 买个温度计的，这样油温的变化可以直接的看到，不会因为油温太高而一下变黑，或者油温太低让面糊吸油。 如果没有温度计，滴一滴面糊入锅，面糊成型迅速漂起来就是油温到了。
我没有看具体的时间，但炸个一分多钟两分钟就差不多了，让热狗整体颜色均匀，变成金黄色就可以捞出了。 我觉得还是挺好吃的。