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#人人能开小吃店#生汆虾丸汤(0/5)
虾、大肉馅、鸡蛋、柠檬汁、姜末、白糖、盐，胡椒粉放入料理机中打成泥
生菜切丝，虾肉泥放到碗里一个方向搅拌上劲
锅中加适量清水，水滚后用手挤出一个肉丸放入水中，丸子煮熟，放少许胡椒粉和盐调味
出锅前放入生菜丝，滴几滴香油即可。（不吃香油的也可不放）
丸子一次做的多，捞出沥干水分，放冰箱冷冻保存