烧汁鲳鱼(5/5)
鲳鱼切块，抹少量盐，热锅热油，小火煎制。
双面煎至金黄
红糖粉，酱油，米酒，水调制烧汁。
沿锅边倒入调好的汁，中小火烧制3分钟（如果鱼大条，可以盖一会锅盖焖煮）
洒上葱花，装盘，开吃！