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素臊子盖浇面(
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所有配菜切丁,鸡蛋打成液
油温六成热,倒入鸡蛋液,用筷子划散
锅内加油,葱花青椒炒香,倒入西红柿
待西红柿出汁时,倒入萝卜丁,土豆丁翻炒
加点开水,土豆快熟时,加入娃娃菜翻炒,加盐,生抽,耗油,五香粉,油泼辣子
最后将鸡蛋倒入,翻炒即可出锅
素臊子已经做好,面条煮熟捞出,浇上臊子即可,营养美味