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茼蒿鸡蛋饼(10/10)
准备食材，还要几瓣蒜。
将蛋打入面粉中。
搅拌，不用加水，如果比较稀，可以再加点面粉。
将茼蒿洗干净切碎，蒜也切末。
将茼蒿和蒜放进面糊。
加盐、味精、芝麻、香油和少许花椒面，搅拌均匀。
在电饼铛或者平底锅上刷油。
倒面糊入锅，我用的是电饼铛，所以一次倒了五个，如果用平底锅，可以一个一个慢慢煎，每个饼的面糊不要太厚，煎薄一点更好吃。
将煎至金黄的底面翻过来，换一面继续煎。
两面煎至金黄熟透后起锅。