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记录第一次做韩国糯米糖饼(
3
/9)
里面有三袋 最上面小的一袋酵母 棕色的是馅 (里面有糖 花生碎~) 黄色的是混合糯米粉
180ml 水温(40~45度)上面写 【1/3沸水➕2/3凉水】能兑出适合温度的水 把黄袋子和小袋子全部倒进去 反复揉
揉成面团
褐色袋子里的馅料和面团
手上放油把馅料包进去 (我的失败经验 :得把馅包在正中央 包匀不然吃着皮厚 口得封住)
封口 一定要封住 不然糖化了 会流出来
在平底锅上煎
双面金黄 开吃 一盒能做9个左右 我最后馅料还有剩余
没封住口的惨烈