葱油拌面（简单版）的做法_菜谱

准备好上述食材，就好了。主要家里没有酱油。只有生抽，所以等下上色不是很好。

调底料。酱油（我这里是生抽啦）葱花，10粒左右的鸡精。至于量呢，一碗面的量刚好是把碗45度倾斜，刚刚半截手指的深度。

热火，熬油。油取决于自己的量吧。不要太多，刚刚能把碗底的酱油盖上就好。

油热到筷子冒泡，可以炸熟的样子。我只是做个样子，因为我的筷子不是木头的，不会冒泡

把热油浇在刚刚的酱油里，听到葱的声音。大功告成。

开水煮面，去碱，一分钟左右即可。

沥干水分，把多余的碱冲洗掉

再次下水。看，水是不是清澈了好多。在煮两分钟即可。这样面依然很劲道，不影响口感。

拌匀即可。是不是很简单！！！只有生抽，所以上色不是那么好，大家见谅啊。