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芋泥餐包~沉迷于芋泥无法自拔(5/14)
将芋头切块蒸熟，用擀面杖压碎，趁热加入少许牛奶和细砂糖拌匀备用；
按照每个40g的量，取9份；（按个人喜好取量）
把除黄油以外的液体材料放进面包桶，盐和细砂糖分别对角放置，再放入粉类，挖个浅浅的洞，将酵母放进去盖住；
打开面包机和面模式，将材料揉成团后加入软化的黄油继续揉；
揉到能拉出细腻的手套膜状态；
静置10分钟左右醒发面团，平均分成9份；
用擀面杖擀成均匀的圆面片；
包裹上芋泥团；
收口后，将收口朝下，团圆；（可以稍微按压一下，确保芋泥扁平）
放进发酵箱发酵至2倍大左右；
顶部刷上鸡蛋液，放上少许装饰；
放入烤箱，175度，12分钟即可；
出炉。
成品图