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凉拌豇豆(1/7)
豇豆洗干净，放入锅中加水煮熟，记得在锅中放少许盐
葱姜蒜泡椒切末备用
煮好的豇豆放入冷水中过凉
切段装盘备用
碗里放入蒸鱼豉油，少许醋，油泼辣子，之前备好的葱姜蒜以及泡椒末，搅拌均匀
热锅放少许油放入剁椒干辣椒和花椒粒爆香
先将之前备好的调料汁倒在豇豆上，再淋上爆好香味的油，最后撒上少许芝麻。