#人人能开小吃店#好喝到舔瓶儿自制珍珠奶茶(9/9)
30克红糖混合在50克水里，烧开搅化后迅速倒入木薯粉中，借助筷子搅拌成团，稍凉后搓匀；
粉团分成小团，取一个搓成长条，用刮板切成大小均匀的小丁；
小丁放在手掌心，两手搓圆，放在撒了木薯粉的盘子里（此步动作要快）；
奶锅烧水煮到珍珠浮起；
捞出珍珠泡在凉水里；
20克红糖混合50克水，中小火烧到粘稠，倒在沥干水的珍珠里，搅拌均匀；
煮糖浆的奶锅里加少许水，放入茶包煮开，倒牛奶继续煮到微微沸腾关火焖一会（刚好有点甜味）；
把珍珠放在玻璃杯里；
淋上煮好的奶茶即可。