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地道东北菜|芸豆土豆炖排骨，好吃到停不下来！(2/9)
排骨用水焯掉血水。
葱切段，姜切片，八角（大料）一个备用。
冷水下锅焯好的排骨，再放入料酒、生抽、葱段、姜片、八角（大料），一起炖。这段时间可以把芸豆摘丝掰段、土豆削皮切块，洗净沥干水分备用。
大火炖20分钟捞出沥干水分备用。
热锅放油，放葱花和三勺豆瓣酱（口味淡的放两勺）翻炒出香味。
放入提前备好的芸豆段和土豆块，翻炒至豆瓣酱均匀的裹在芸豆和土豆表面。
放入备好的排骨、甜面酱适量、白砂糖适量、生抽适量（我放的是一品鲜）、老抽一点点、食盐少许、鸡精少许，翻炒均匀。
倒入白开水炖，水量不要淹没这些菜。
炖到汤汁粘稠时，倒入少许蒜末翻炒出锅～