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沙姜鸡煲(1/11)
三黄鸡洗净
沙姜 葱姜蒜适量
锅里倒油 把沙姜爆香捞出备用
倒入鸡块 逼出油
放入姜丝 料酒翻炒
盐 鸡精 胡椒粉 白糖 生抽 老抽 蚝油 炸香的沙姜爆炒
加水没过鸡块 大火烧开
转入瓦煲继续焖煮熟透即可
放入葱 芫茜
这道菜做法可以用来打鸡煲 一边吃一边加热 味道极好
成品图