肉切丁。肉多点会比较好吃，我因为今天想吃素点所以就一小块～肥瘦分开～
加三勺盐，马上用手搓压，让水快速渗透。想保护手的戴个干净手套～
肥肉部分爆香，然后加入瘦肉部分，加黄酒生抽爆香，盛出备用
干净的锅倒入少许油，加入豆腐干、肉、最后加落汤青炒香。加酱油和盐调味，可以尝一下味道～
和好面团，一个个搓圆，塞陷，一定要等馅料凉透再搓～
搓了20个，今天请了位小助手，奈何也是第一次做这个～凑合着看吧
另起锅，水开后放入汤圆，看水滚上来就加半碗凉水，如此循环几次，这样不会破皮～等汤圆浮上来就说明熟了，怕生就小火多煮一会～
碗里倒入生抽、猪油、葱花、然后加一点点味精，放入汤圆，就可以开吃啦～额，第一次做皮有点厚啊～
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