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快手小葱跑蛋(4/7)
准备食材
小葱切碎，鸭蛋中放入适量食盐，调匀
再把小葱放入，我另外加了2调羹的水（可以使蛋更加嫩滑），继续调匀
热锅冷油
把蛋放入，看见边边已经凝固，用筷子把凝固的往里面推，这样反复几次就好了
像这个样子就可以了（我比较喜欢嫩的，所以这个程度差不多，喜欢老的可以在煎一会）
完工，上菜！