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糖醋炝莲白(10/11)
莲白一朵，我喜欢买这种，叶子比较嫩。
去杆撕成小块，淘洗干净，甩干多余水分。
准备好干辣椒段、花椒。
红薯淀粉用清水调匀，加生抽、醋、白糖、盐、味精调成芡汁。
锅中下油烧至五成热。
下干辣椒段和花椒炒香。
下莲白。
翻炒均匀。
烹入芡汁。
汤汁浓稠即可起锅。
好吃的糖醋炝莲白就做好了！