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糖醋炝莲白(
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莲白一朵,我喜欢买这种,叶子比较嫩。
去杆撕成小块,淘洗干净,甩干多余水分。
准备好干辣椒段、花椒。
红薯淀粉用清水调匀,加生抽、醋、白糖、盐、味精调成芡汁。
锅中下油烧至五成热。
下干辣椒段和花椒炒香。
下莲白。
翻炒均匀。
烹入芡汁。
汤汁浓稠即可起锅。
好吃的糖醋炝莲白就做好了!