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韭菜盒子(2/10)
用淘米水浸泡半小时后洗净
粉丝一束，用温水泡软后切小段。
炒鸡蛋
韭菜切碎
切碎白色豆腐干
虾皮放入粉丝中
与韭菜碎汇合
白色豆腐干，炒蛋加入进去
饺子皮开始装馅，当然已经调料好了，凭感觉放了薄盐酱油，十三香粉，黄酒，稻花香精制油，最后包的时候再放了些盐，怕盐早放会出水。
有生以来，第一次做韭菜盒子，所以记得有点啰嗦。锅里少许油，在锅里敷一层薄薄的即可，小火煎制，金黄色后翻一面，两面金黄捞出。