安装App
㊙️会拉丝的年糕巧克力曲奇❗️零难度敲好吃(
10
/11)
制作年糕部分,糯米粉,玉米淀粉,细砂糖和牛奶加入容器混合均匀
盖上保鲜膜戳洞,蒸20分钟左右蒸熟
取出后趁热加入黄油揉匀
放至不烫手后搓成约12克左右一个备用
制作曲奇部分,黄油室温软化后加入糖粉搅打至蓬松状态
分三次加入打散的鸡蛋液拌匀(每一次搅拌均匀后加入下一次)
继续分三次加入淡奶油拌匀
过筛低粉和可可粉
翻拌至无干粉的面团后分成20克一个的球状
压扁后包入年糕,收口滚圆放入模具,轻轻压一下
放入预热170度的烤箱烤制15分钟左右就好啦,趁热吃可以拉丝哦