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【便当式麻辣烫】一个人也要吃好(3/12)
开工便当
麻辣烫成品
首先我们要选择一个焖烧锅,然后食材就根据自己喜欢的就成,可以选择各种的丸子,也可以是菌菇类的,或者豆制品的都可以。
做麻辣烫最重要的就是汤底了,而汤底肯定离不开火锅料,所以火锅底料要备一块,另外为了提鲜还需要一些鸡汁,和生抽。
首先将不容易熟的材料放入冷水中煮开下,比如丸子这类的,只要煮开就成
在煮时候我们可以用另一个锅放点油,小火爆香火锅底料,喜欢更辣的人可以适当再加点辣椒酱,炒香
然后加入水,放点生抽,加入少许的鸡汁调味。
三分钟左右,这个麻辣汤底就做好了,然后直接装入提前用开水烫过的焖烧杯里面。
接着先将之前煮开的丸子放入
然后放入菌菇或者你想加的豆腐之类的。
然后将焖烧锅的盖子盖上,就可以放入便当包和自己一起直接带到单位了,接下来就安心上班,安心工作,什么都不用干,也不需要再加热。
中午吃饭时间到,打开你的焖烧锅,热乎乎香喷喷的麻辣烫早就在等你,直接就可以享用了,是不是很方便呢?