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抹茶杏仁饼干(3/9)
黄油室温软化后加入糖粉用刮刀按压至糖粉被完全吸收;可以用电动打蛋器打发,也可以直接拿刮刀多次画圈搅拌,黄油微微打发即可~
加入蛋液,搅拌至蛋液和黄油完全混合,很顺滑的状态~
筛入抹茶粉~
用刮刀按压拌匀~
筛入低粉、奶粉和杏仁粉,杏仁粉可以用低粉代替~
用刮刀按压拌匀,然后用手和成团;加入杏仁片~
放入保鲜膜中塑形,然后放冰箱冷冻一小时左右~
提前预热烤箱150度,面团不要冻得太硬哈,切片放入烤盘中~
150度20分钟左右,尽量不要上色比较好看哦~