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健康可爱的紫薯糯米饼(6/6)
紫薯洗净去皮切片蒸熟 (筷子戳一戳紫薯,很容易戳穿就熟了)
放入盆中,冷却一下,带上手套捏碎,一点点加入牛奶揉捏,让其变得可爱光滑,成团。至于加牛奶多少呢,这个看你自己心情,觉得OK就行了,毕竟是你自己吃,又不是开店做生意,没那么严格
一点点的加入糯米粉,不用很多哈,揉成不沾盆的面团就可以了,如果有点干可随时加牛奶哈 至于加多少,就看你喜欢的口感喽,喜欢紫薯多一些就克制一些,喜欢糯米的加糯米的时候就放肆一些,最坏的打算也不过是变成了汤圆的口感,又不是不能吃,怕什么!
揪出一坨面按成圆饼状,有磨具的可以和我一样制作成可爱的形状,放入熟芝麻堆里沾一下芝麻(芝麻沾不上就给点力,肯定能沾上) 没有磨具的直接像包饺子一样弄成小剂子,按成小圆饼就行了
把做好的放入电饼烙里,3-5分钟左右就熟了,看颜色有没有变深一些,深一些就熟了,里面就一点生的糯米粉很容易熟的!
这个可以和宝宝一起做哦,宝宝超喜欢! 吃的时候要小心烫哦,做多了可以冰箱保存几天,想吃的时候微波炉加热一下,还是那么完美!