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八宝糯米饭,请孩子尝尝我的童年(4/11)
碗里铺保鲜膜,蜜枣对半切开,贝贝南瓜横着切片,再切四片摆好,中间放枸杞
360克糯米,水量加至电饭煲刻度2 这是两份的量
蒸好后趁热加一勺猪油,三勺白糖拌匀 拌匀后的糯米晶莹饱满粒粒分明
铺在摆好南瓜蜜枣上,压实 喜欢豆沙、芋泥的宝宝可以在中间铺上一层,我喜欢纯糯米,所以什么都不想加
铺满一碗
尽量用扁扁的碗,后面摆盘时好看,蒸的时候也会更快蒸透
保鲜膜包好放冰箱,什么时候想吃拿出来蒸一下就行
锅里加水,糯米饭去掉保鲜膜放盘子上蒸25分钟
用一百克水加适量冰糖溶化,用藕粉勾一个芡汁做浇头淋在蒸好的八宝饭上
软糯香甜之中带着糯米特有弹性口感,吃出了童年的味道
就这样吧 拜拜