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简单又美味的家常菜：蒜苗炒肉(4/5)
肉洗净，切成肉片备用。
蒜苗洗净切成段备用
干辣椒和姜切段，锅内烧热，放入食用油，加入切好的干辣椒和姜。
把干辣椒煸出味，放入肉，加入一勺料酒。翻炒均匀后，加入一勺老抽，一勺蚝油，两勺生抽翻炒至肉变色。
最后放入蒜苗，加入少许鸡精，适量盐。翻炒三分钟即可出锅。