红烧羊腩的做法_菜谱

先来一张配料的集体照。

所以配料放入配料袋中。备用。

羊肉切小块，洗净。

焯水。

焯水后羊肉盛出来。水倒了。

洋葱大蒜姜

锅内加底油，油热下洋葱、姜、蒜炒香，下羊肉翻炒。加入香料包。

后面的配料啤酒和酱油

翻炒一会倒入酱油，量可以大些但也不能太多，太多会咸，当然根据个人口味，羊肉上色就靠它了。继续翻炒。

加一块腐乳到羊肉中。

加啤酒。

两瓶啤酒刚好没过羊肉。大火烧开，转小火。有高压锅的可用高压锅压一下，省时。高压锅坏了所以只能小火慢炖，炖了四个小时。肉才软硬合适。

出锅前加味精，咸香适口的羊腩就好了，就着米饭非常好吃。