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酸酸甜甜糖醋脆口鱿鱼须(2/15)
将三条鱿鱼须洗干净切成自己喜欢的形状
用盐腌制鱿鱼须，同时将蒜蓉和姜片放到锅中煮沸，将鱿鱼须下锅焯一分钟
在超市焯水过程中备好干的玉米淀粉
同第四步，备淀粉浆
同第四步，备鸡蛋液
捞起鱿鱼须，将鱿鱼须少量多次倒入淀粉浆中，同时将锅少干，下油等待炸鱿鱼
将沾了淀粉浆的鱿鱼须放到干淀粉中，搅拌使干淀粉附着在鱿鱼须上
紧接着，将附着了干淀粉的鱿鱼须在鸡蛋液中搅拌，是其充分附着鸡蛋液后，下锅
将鱿鱼须炸至金黄的
炸好后起锅，把锅中的热油盛起来，留少量油煮酱
将适量番茄沙司，白醋和砂糖一并搅拌均匀后下锅
中大火将酱烧开，并不断搅拌至将冒泡泡
倒入炸好的鱿鱼须不断地翻炒，知道糖醋酱全部附着在鱿鱼须上，然后关火盛起来
可以开饭了
于是今晚的分享就到这里啦～～～