将葱切成斜片别太厚5、6片即可。洋葱切四分之一切成条状备用。菜品还准备了成白菜，蒿子杆，老豆腐，金针菇，魔芋丝，喜欢的朋友还可以加点香菇。食材先备好。

这步是关键一步，先介绍下酱汁，左一寿喜烧汁，左二味淋，左三昆布汁我用它代替高汤了，左四日式酱油，左五日式料酒。 酱汁=150ml的寿喜烧汁+50味淋ml+50ml料酒+少许日式酱油。因为味淋本身就有甜味，我就没加糖。另外备150ml昆布汁单独用，和矿泉水。

先用煎锅将黄油化开后，将葱煎至软，盛出备用，在将洋葱煎至透明，拨到一边加入两片肥牛半熟后，加入葱和调好的酱汁烧烧煮一下。

随后再加入昆布汁和矿泉水，昆布汁我是按照一样的比例加的，但后面会咸，可以少放点昆布汁。锅开后就可以食用了。将肥牛片沾入无菌鸡蛋，太好吃了

自己蒸的红薯米饭，在配一瓶调味酒，太美味了。我配的是两人餐。