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老婆饼↖(^ω^)↗(10/11)
水油皮和油酥皮分别揉好用保鲜膜包住醒10分钟
分小块盖保鲜膜,这些材料我分了10份
用水油皮把油酥皮包起来,慢慢挤着收口包住
再次醒一下
把混合皮擀开成条状
再包起来,能看到分层
把醒好的混合皮挤入豆沙馅,包起来
收住口,压扁
放入烤盘,用刀划开几下,刷蛋黄液,撒少许黑芝麻
出炉(有点火大了)
口味还不错,酥酥一口