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家庭版八珍豆腐(2/15)
准备主要食材
用一个深一点的碟子，把生菜铺在上面
豆腐用厨房用纸吸干水分
豆腐切成块，习惯切成六块，大家可以随意切
准备一碟淀粉
把豆腐裹上淀粉下锅炸（油锅要烧热再下豆腐，淀粉要炸一个裹一个，提前裹好可能会有一面沾在碟子上），炸的两面金黄就可以了
炸好后把豆腐摆在铺好生菜的碟子里
葱姜蒜切末
调汁，蚝油、生抽、糖、盐、水
锅内烧热油，下入葱姜蒜末
先放入香菇和胡萝卜，炒熟后放入虾、鱿鱼卷、扇贝柱，翻炒一会放入荷兰豆（因照片丢失，只能这么叙述一下）
放入调好的汤汁
最后放入蟹棒和黄瓜
倒入水淀粉，勾芡，就可以出锅了
完成