火星人集成灶定制菜谱——香菇蒸鸡(
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准备好所有食材
将香菇干提前1~2个小时用温水泡发,泡发后洗净挤干水分备用。
鸡腿洗净斩小块。
姜、蒜切片,葱切葱花。
鸡腿放入稍大些的容器中,以方便搅拌,随后加入姜和蒜片、蚝油、酱油、鸡精,口重的还可以适量加点盐。
再加入香菇,抓匀,腌制半小时以上。
蒸箱的水箱里放入足量的水。
因为预热完毕不需要再次操作,所以开始预热的时候就可以把装好鸡腿的容器放入蒸箱了。
开启电源,选择蒸煮模式,100度,时间22分钟。
蒸煮完毕,撒上葱花即可。我使用了4个鸡腿,22分钟蒸制完毕,最上面的鸡腿肉熟是熟了,但还没到百分百的熟度,略有血丝,所以应该是再增加2分钟的时间为最佳。