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一口一个的虾仁鸡蛋杂蔬小馄饨(2/6)
准备好食材☞虾仁剁碎,加入切成丝的生姜和料酒,盐进行腌制,鸡蛋打好
鸡蛋打散倒入锅内炒熟,用筷子打碎盛出备用,虾仁腌制好之后也进行炒制,加入杂蔬翻炒片刻,最后加入炒好的鸡蛋碎,炒制过程中可以加入蚝油,鸡精调味,最后盛出。(这一步,虾仁和杂蔬炒不炒都可以,鸡蛋一定要炒好,不要炒太久)我是觉得炒过之后更容易熟
接下来就是包馄饨啦!
各种形状,随心所欲哈哈,包了元宝形和小福袋形
因为馅是炒好的,所以煮五分钟左右就可以出锅啦!加入菠菜
重口味星人还是需要点酸辣可口的小菜搭配哈哈