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#人人能开小吃店#鸡蛋炒菜心(5/8)
鸡蛋2枚
菜心100克
热锅凉油先下2/3小火炒蛋
把蛋炒碎承起备用
把剩下的1/3油倒入锅开大火放入菜心煸炒
煸炒1一2分钟少量加入热水边炒边加炒软后加入热水刚好和菜心平衡，略多点也行中火烧经常把下面往上翻，这样成熟度一至
菜心.炒熟加入炒好的鸡蛋加入盐，鸡精
完美上桌开吃