把莲花白买回来后，把它分成两半，炒一小半，切成方块的这种，然后再把生姜大蒜放在菜的最上。在锅中倒入植物油，把火关到最小，把菜倒进去，再把火调大。在炒的过程中，如果觉得有点硬，可以适当的加点水，在加盐，生抽，加入味精后就起锅，好吃的莲花白就出锅了。

出锅后的莲花白！