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松饼pancake(
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鸡蛋打散,加入牛奶、油、糖、盐搅拌均匀,筛入所有粉类,蛋抽以Z字型拌匀,盖保鲜膜静置15分钟。
中火把锅加热转小火,从高处向中心位置倒入一汤勺面糊,待面糊上起密集的小气泡到所有泡泡爆裂后翻面。
再加热20秒左右即可。