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味道不输餐厅的咖喱鸡排饭(3/8)
一个鸡胸肉切成三片，用肉锤或刀背拍拍，放入盐，料酒，黑胡椒粉，腌制半小时以上
胡萝卜，土豆，洋葱切小块
锅中油热按照：洋葱，胡萝卜，土豆的顺序炒，然后加水炖，水和食材等高即可。
这个时候做鸡排，腌好的鸡胸肉两面沾淀粉
在鸡蛋液里洗个澡
面包糠里打个滚
油锅里炸到两面金黄，火别太大，免得外面焦了，里面没熟。
鸡排炸好切块，锅里的菜也煮熟了，放入一块咖喱，锅中汤汁浓稠了，就可以出锅开吃啦！