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天妇罗虾(4/10)
草虾洗净
去头、壳、尾巴那里留着不要剥掉，去虾线
每个虾背如图所示距离用刀划一下
加姜片、料酒、黑胡椒粉，盐
均匀的腌制一下
裹上天妇罗粉
然后放入蛋液滚一下
然后沾上面包糠
起油锅，炸时油温不要太高，中小火就可以了
炸至金黄色，出锅装盘！配上番茄酱，完美！