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有火就能做的猪棒骨汤家庭版(2/5)
买回来的棒骨过个2－3遍凉水,然后在凉水里泡一会,把血水泡出来
冷水下锅,倒入料酒 煮沸
表面的血沫撇出去,煮2分钟,棒骨捞出,冲洗干净备用
砂锅加水淹没棒骨,放入葱段,姜片3－4片,大火煮开以后小火炖煮2－3小时,
快出锅的时候放入枸杞,最后加盐,鸡精,胡椒粉调味(如果你不喜欢多放调料,可以只放盐),好啦 大概就是这样,去试试吧