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让你满足感爆棚的葱香曲奇(9/11)
准备好所需食材,黄油常温软化。
软化好的黄油先用低速打发,黄油体力略见膨大粉两次加入糖粉。用中速打发,体积膨大发白。
然后加入色拉油,中速打发成膏状。
一次加入盐、牛奶、香葱沫,均匀搅拌。
过筛低筋面粉加入。
翻拌均匀,成面糊,切记不要过度按压搅拌。会影响曲奇的酥脆口感!
放入裱花袋。
准备好的烤盘,挤出你喜欢的曲奇形状,尽量上下薄厚均匀!
预热好的烤箱上下火180℃、20分钟左右,根据自己烤箱的功率时间调节。(注意观察颜色避免烤糊)
出锅的样子是不是很有成就感?
葱香四溢酥脆可口的曲奇做好咯!☀️