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不过油、不油腻版~巧做干煸豆角(3/4)
1.准备材料:豆角、姜蒜、麻椒、豆瓣酱、酱油、糖、盐
2.热锅凉油爆香姜蒜、麻椒,加入豆瓣酱搅拌均匀,炒出红油汁儿来
3.下入豆角,中火不停翻炒,加入调料,此时注意:每当锅底快干的时候就顺着锅边加一大勺水进去再继续慢慢煸炒,直至豆角煸干为止
4.出锅啦!不过油版干煸豆角,一样入味好吃不增肥哦!