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蘑菇鸡蛋汤(4/4)
蘑菇一定要选这种，榆黄蘑 它的独特味道特别适合做汤
蘑菇去根，大的撕开洗净捞出备用，葱和香菜切段备用
起锅烧油（不用太多），放葱花炒香后添足够的水，放入蘑菇，加入十三香
水开锅后改小火，下蛋液成蛋花后关火，然后放入香菜、盐、鸡精调味，出锅